Martin Hald ist Landwirt, Metzgermeister und Koch

Die Verwendung regionaler Produkte hat für Martin Hald oberste Priorität. Martin Hald ist durch und durch "Schmeck den Süden"-Fan und -Anhänger. Er ist aber auch "Qualivo"-Freund. Dahinter verbirgt sich - ähnlich wie bei "Schmeck den Süden" - gute Qualität, Genuss und Ethik. Das Futter für die Tiere muss allerhöchsten Ansprüchen gerecht werden. So füttert Martin Hald seine Jungbullen und Schweine eben auch nur mit hochwertigem Futter und Getreide, Körnermais, gesunden Kräutern, Mineralstoffe und Vitaminen, sodass eine hervorragende Fleischqualität entsteht.

Herkömmliche Bio- und Markenfleischprogramme beschränken sich auf naturnahe Haltung und Fütterung. Qualivo geht einen entscheidenden Schritt weiter:

Das Futter muss zusätzlich allerhöchsten Ansprüchen gerecht werden. Das Resultat ist eine hervorragende Entwicklung der Tiere.
Ihr Fleisch ist aussergewöhnlich zart und wegen seiner feinen "Marmorierung" (intramuskuläres Fett) besonders schmackhaft. Auch die preisgünstigeren Teile vom Rind, wie etwa Sied- oder Hackfleisch, zeichnen sich bei Qualivo durch ihre hervorragende Qualität aus.

• Haltung der Qualivo Tiere auf Stroh
• Nur natürliche Futtermittel werden eingesetzt
• Qualivo Fleisch ist frei von unerwünschten Rückständen
• Hohe Sicherheit und Transparenz
• Tierschutz ist uns sehr wichtig
• Feinfasriges, marmoriertes Fleisch
• Feiner Geschmack, sehr appetitlich
• Sehr gutes Fettsäuremuster
• Hoher Anteil an Omega 3 Fettsäuren